SARRASIN DECORTIQUE FRANCE

Conseils de préparation : laver les graines, faire tremper une nuit, rincer, égoutter, verser dans une casserole d'eau froide ou de bouillon froid à raison d'1,5 fois le volume de graines avant trempage, porter à ébullition, salé et ajouter les graines, remuer, couvrir, cuire 5 mn, remuer, remettre le couvercle et laisser hors de feu 20 mn. À déguster : remplace le riz dans toutes vos préparations, dans la confection de galettes végétales, dans la réalisation de desserts.