OEUFS MOYENS x18

De 1 à 9 jours après la ponte : toutes préparations possibles dont à la coque ou cru (toute préparation à base d'oeufs non cuite doit être réfrigérée immédiatement et consommée le jour même). Au-delà de 10 jours après la ponte : consommation "au plat", dur, en préparation cuite. Au-delà de 15 jours après la ponte : consommation dur, en préparation cuite.