KIT FERMENTS DESHYDRATES BOISSON FERMENTEE

Ingrédients à ajouter : 800 ml d’eau – 1 rondelle de citron – 1 figue sèche Temps de préparation : 5 min Fermentation : 48H à température ambiante (20-25°C) Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Réactivation des grains : Dans un bocal en verre verser 500ml d’eau tempérée et 30g de sucre. Bien mélanger, verser le sachet N°1. Poser un linge sur le bocal et laisser reposer 24H. Puis filtrer les grains avec une passoire et rincer les. Jeter l’eau. Fabrication de la boisson : Dans une bouteille en verre de 1L verser 800ml d’eau et diluer le sachet N°2. Ajouter les grains réactivés, une figue sèche et une rondelle de citron. Fermer le récipient. Laisser fermenter à T°C ambiante (20-25°C) durant 48H. Filtrer votre boisson, la mettre au réfrigérateur et conserver vos grains pour un nouveau repiquage. La boisson fermentée peut être repiquée sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation (consulter notre livret à l’intérieur du kit). ⚠ La boisson peut contenir une très faible dose d’alcool dû à la fermentation. Elle est donc déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants sans avis médical.