MA VIE SANS GLUTEN
FECULE TAPIOCA 500g
EU7671 - 3380380076718
500 g
L’ingrédient idéal pour : •Des pains plus souples et plus faciles à trancher : 1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s). •Des pâtisseries plus moelleuses : 1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s). Astuces : -penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires. -peut être utilisé pour épaissir des liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales. A délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation. De délicieuses recettes à découvrir sur notre blog !
Ingrédients
tapioca* (fécule issue du manioc) * Issu de l'agriculture biologique
Conservation
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Allergènes
ABSENCE
Valeurs nutritionnelles
| pour 100g | |
|---|---|
| Énergie (kJ) | 952 |
| 1485kcal/1485kJ | |
| Énergie (kCalorie) | 1485 |
| Glucides, dont sucres | 4.6 g |
| Glucides totales | 88 g |
| Matieres grasses dont Acides gras saturés | 4 g |
| Matieres grasses totales | 8 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
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