EMMENTAL LAVIGNEY COUPE

Nos producteurs de lait bio attachent une importance particulière à nourrir leurs troupeaux avec l’herbe issue de leurs prés et de leurs champs. La biodiversité entretenue dans le paysage et la maîtrise de l’alimentation composée uniquement d’herbe issue des pâturages proches des troupeaux se retrouvent dans le lait et donc dans les fromages, le beurre, la crème… Ce soin apporté à l’alimentation des vaches confère aux produits transformés un goût unique, un goût de terroir !